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純天然髮菜 (約1兩半)

純天然髮菜 (約1兩半)

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發財發財👏👏👏過年🧧又點少得髮菜。

媽媽👩話冬菇蠔豉髮菜


純天然髮菜，絶不染色🙅🏻‍♀️


髮菜又稱髮狀念珠藻，是藍菌門念珠藻目的細菌，廣泛分布於世界各地的沙漠和貧瘠土壤中，因其色黑而細長，如人的頭髮而得名，可以食用。有人取取諧音「發財」。是國家一級重點保護野生植物


💁🏻‍♀️髮菜營養：

1. 髮菜富含蛋白質和鈣、鐵等，均高於豬、牛、羊肉及蛋類。

2. 所含蛋白質較豐富、比雞肉、豬肉高，還含糖類、鈣、鐵、碘、藻膠、藻紅元等營養成分，脂肪含量極少，故有山珍"瘦物"之稱。

3. 髮菜具有清熱消滯、軟堅化痰、消腸止痢等功效。

4. 髮菜還具有調節神經的作用，並可作為高血壓、冠心病、高血脂、動脈硬化、慢性支氣管炎等病症輔助食療的理想食物。


【髮菜(乾)適合人群】: 一般人都可食用。

1. 適宜於肺熱咳嗽、內熱痰結中包括老年慢性支氣管炎、肺炎、支氣管擴張、肺癰且咳葉黃膿痰、腥臭痰以及高血壓、肥胖症和佝僂病等患者食用。


2. 對婦女🤰🤱🏻月經不調、營養不良、手術後病人和外傷患者癒合階段的病人也十分相宜。

髮菜(乾)食療作用:髮菜性味甘、寒，無毒。入肝、腎、膀胱經。具有✅清熱消滯、✅軟堅化痰、✅理腸除垢、✅解毒滋補、✅通便利尿、✅化濕去膩、✅散結和降血壓的功效。


💁🏻髮菜藥用功效：


髮菜性味甘寒，無毒。入肝、腎、膀胱經。可利小便，清熱，軟堅散結，理腸除垢，消滯降壓。據中醫書籍中介紹，髮菜對甲狀腺腫大，淋巴結核、腳氣病、鼻出血、缺鐵性貧血、高血壓和婦科病等都有一定的療效。髮菜的顏色很黑，不好看，但髮菜內所含的鐵質較高，用髮菜煮湯做菜，可以補血。研究發現，髮菜還具有驅蛔蟲、降血脂功效。它還有清腸胃、助消化的作用。動手術後的病人，吃一些髮菜，傷口能較快癒合。


髮菜性味甘、寒。具有清熱消滯、軟堅化痰、理腸除垢的功效。髮菜還具有降👍血壓。調節神經等多種作用，是高血壓，冠心病、高血脂病患者的🙆🏻‍♂️理想食物。醫藥上用途甚廣，民間常用髮菜來治療佝僂病、婦女病、痢疾、高血壓、氣管炎、鼻出血、營養不良等病，尤其手術後食用，對促進傷口癒合有特殊效果。所以髮菜又是一種名貴🏵的珍稀保健蔬菜。



髮菜魚丸湯

【材料】:花菜，🐟魚丸，髮菜，🐷肉片

【做法】:

1. 花菜用手掰成小朵，浸泡過後瀝乾水分。

2. 肉片加鹽加山芋粉或芡粉抓勻。

3. 魚丸洗凈備用。

4. 鍋中倒入適量的大骨湯，燒開。

5. 放入花菜🥦燒開後，放入魚丸見滾。

6. 再放入肉片劃散。

7. 燒開鍋後，放鹽，放髮菜關火🔥後即可。

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